Demonstration mot kyld mat i skola och omsorg

En kylig lördag i oktober, närmare bestämt den 17, var Kjell Skålberg, Marie Vaadre och Ann-Chatrin Jonsson ute och demonstrerade tillsammans med andra engagerade kommuninvånare mot planerna i kommunen att servera nedkyld och sedan uppvärmd mat i skola och omsorg.

Kjell har tidigare under veckan figurerat i Smålandstidningen, efter att ha fört fram följande åsikter i frågan:

Folkpartiet vågar ta ställning i matfrågan.
Nu måste vi politiker reagera mot tokigheterna med matlagningen inom äldrevården och skolan.
Folkpartiet går gärna i täten, när det gäller att motsätta sig majoritetens impopulära förslag. Personligen anser jag att kvalitet går före nedskärning. Vi måste givetvis vara kostnadseffektiva, men det finns en gräns även för detta.

Maten skall tillverkas så nära brukaren som möjligt. Cook and Chill tror jag inte på eftersom
den formen blir dyrare med investeringar för kylanläggningar och alla transportproblem.
Beträffande ”Cook and Chill” har flera kommuner efter kostsamma och i övrigt misslyckade försök återgått till den gamla ordningen. Matkvalite, miljöproblem, den våldsamma kapitalförstöringen (bara i Bodafors kastar man 8-9 miljoner i sjön) är frågor som väger tungt när vi skall ta beslut.

Folkpartiet vill att förskolorna skall ha sina egna kök. Här har vi en svår nöt att knäcka, knappast något kök uppfyller kraven från miljö och bygg. Här får vi fortsätta som vi har det nu tills vi hittat en lösning.

Man utfordrar hästar med speciell utvald mat för att de skall springa bättre, och redan när vi var små fick korna den bästa maten för att de skulle mjölka bra. Hur kan våra barn vara skärpta i skolan om de får urlakad och dålig kvalité på skolmaten?